(Corse Matin) « Je ne sais pas quand cela va démarrer, mais en tout cas, ce n’est pas rassurant pour le mois d’août. »
Pour cette restauratrice du port de plaisance, la saison ne démarre pas fort. Et pour cause, à la fin de son service du midi, elle ne compte pas plus d’une trentaine de couverts sur les 150 que peut accueillir sa terrasse.
« Et pourtant, on s’adapte. Les clients sont de plus en plus regardants sur les prix, donc on s’efforce de proposer des menus moins chers, mais cela ne suffit pas… ».
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