
C’est en compagnie de Dominique Bucchini, le président de l’assemblée de Corse, Jean-Louis Luciani, le président de l’Odarc, ainsi que de Jean-Dominique Musso et Jean-Marc Venturi, respectivement présidents des chambres d’agriculture 2A et 2B, que Paul Giacobbi s’apprête à inaugurer, à 11 h, ce matin, le village insulaire de 450 m2 reconstitué pour l’occasion. Sous la bannière de l’excellence d’un terroir.
Pourquoi l’île se doit-elle d’être représentée au SIAC ?
Pas seulement pour faire comme les autres ! Mais surtout parce que la Corse a un message à délivrer. Le territoire insulaire est fort d’un certain nombre de produits à valoriser, au sens large. Le salon permet, à cet égard, de montrer le meilleur de nous-mêmes au moment où il y a une tendance à montrer le pire… En outre, l’agriculture témoignant d’un terroir, l’identité corse y a nécessairement toute sa place ! Quand l’île n’était pas présente, elle manquait à la manifestation. C’est un sentiment que j’ai ressenti, comme d’autres. Ce salon se pose incontestablement comme un moyen de se faire connaître.
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