Tag Archives: casgiu

#Corse – Ce fromage qui n’est pas en odeur de sainteté…

(Corse Matin) Il a reçu la visite d’un émissaire de la direction de la consommation et de la répression des fraudes. Cette dernière avait été rendue destinataire d’une lettre d’une touriste du nord de la France qui se plaignait d’un fromage de Calenzana qu’elle avait ramené dans ses bagages.

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#corse – A Fiera di u Casgiu, 20 ans de travail

(FRANCE 3 CORSE) A Fiera fête ses 20 ans et rencontre un véritable succès. Des centaines de visiteurs sont venus faire leurs emplettes. Venacu, c’est LE lieu où l’ont peut trouver des fromages fermiers, des fromages fabriqués à base de lait cru. Cette année, a Fiera est allée plus loin: valoriser le pastoralisme.

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#Corse – Dans les pas d’une demande AOP avec U Casgiu sartinesu

(CORSE MATIN) Visite de l’atelier du lycée agricole de Sartène, observation d’une fabrication, puis détour par le fumoir de Petro Arbau, président du syndicat de défense et de promotion du Casgiu sartinesu , dégustation de différents produits et réunion de travail…

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#Corse – SERATA CULTURALE – Caffetteria di Grossetti – CORTI – Luni u 16 di Marzu

Au mois d’octobre dernier avait lieu « A Mossa di a Ghjuventù Corsa », événement annuel organisé par le syndicat étudiant CGC. Cette année, un des thèmes abordés portait sur l’agriculture, ses problématiques, ses enjeux et ses possibilités de développement.

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#Corse – Camion contrôlé à Bonifacio : la cargaison de fromage est en règle

(FRANCE 3 CORSE) La douane a bien intercepté un camion contenant une cargaison de 3,8 tonnes de fromages de chèvre sur le port de Bonifacio mercredi 18 février. Aucune infraction n’ayant été relevée, le camion a pu effectuer sa livraison à Tagliu Isolacciu.

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#corse – Via Campagnola « demande donc à l’ILOCC de communiquer clairement et rapidement »

Via Campagnola rappelle que, plus d’un an après les condamnations pour « pratiques commerciales frauduleuses » et « usurpation d’AOP », c’est de nouveau un représentant de l’Interprofession Laitière Ovine et Caprine de Corse, (ILOCC) qui est pris la main de la sac !

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Corse – Vers la création d’une certification pour le fromage de Bastelicaccia

(Alex Bertocchini – Alta Frequenza) – Vers la création d’une certification pour le fromage de Bastelicaccia. Les producteurs de la pieve Sampieru ont décidé se lancer dans l’aventure ou plutôt dans ce parcours du combattant qu’est l’obtention d’une AOP , l’appellation d’origine protégée. Il aura d’ailleurs fallu deux ans avant de franchir la première étape. Mais hier (mercredi), apporteurs de …

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