Produit CORSU E RIBELLU

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Le Resto U est en perte de vitesse et l’activité de l’année universitaire en cours suscite l’inquiétude. Un paradoxe pour une structure qui propose le repas étudiant à 3 euros à l’heure où la précarité grandit.  Pour comprendre, il importe de prendre son plateau et de s’installer à une table du restaurant universitaire de Corte. À l’évidence, il ne s’agit pas de goûter à la gastronomie locale, mais le repas y est plus que correct, tant au niveau de la quantité que de la qualité. Et il ne coûte à l’étudiant que… 3,05 euros, entrée, plat et dessert. Pourtant, le resto U du campus Mariani est déserté par la communauté étudiante. Le phénomène s’accentue depuis plusieurs années. De portée nationale, il fait malgré tout de Corte l’un des points noirs au niveau de la fréquentation. Pour Philippe Maroselli, directeur du Centre régional des œuvres universitaires et scolaires, la cote d’alerte est atteinte depuis la rentrée de septembre.

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