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#Corse – Méditerranée: vers une pénurie d’huile d’olive

(CorseMatin) Victimes d’une mauvaise météo et de maladies, les oliviers n’ont presque pas produit cette année. Conséquence : la faible récolte va faire exploser les prix

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L’huile d’olive, cadeau des dieux de la Méditerranée qui, assure la science, allonge la vie, va se faire rare cette année.

La récolte désastreuse des olives cette année en Italie, comme dans une grande partie du sud de l’Europe, menace non seulement la survie de certaines exploitations, mais aussi la possibilité d’en trouver à bon prix.

Les prix de gros de l’huile d’olive explosent, et les consommateurs à travers le monde vont certainement devoir payer plus pour ce produit de base du régime méditerranéen, dont les mérites sont vantés tant par les gourmets que les diététiciens.

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