Produit CORSU E RIBELLU

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Depuis 2006 l’association « Un Granu Anticu », basée à Aléria, tente de remettre sur pied la filière blé. En Corse, la culture de cette céréale a été abandonnée dans les années 60 en raison de la concurrence des meuneries du continent. 

Avant la seconde guerre mondiale, chaque village de Corse était doté d’un moulin. A époque la culture du blé était vitale pour toutes les familles. L’association « Un Granu Anticu » a retrouvé trois variétés anciennes de blé. L’objectif est de remettre en place une filière totalement disparue. Une dizaine d’agriculteurs de la Plaine orientale s’associent à cette démarche.

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